Aires Grill Bar Elche

Burrata de Puglia 125g · Tomates disecados · Emulsión de Pesto Inyectado · Láminas de ajo frito · Aceto de Módena · Aceite de oliva virgen extra · Flor de sal Maldon

¡Las clásicas! Mucho más queso cheddar, mucho bacon y deliciosas patatas fritas.

Carne de Ternera cortada a cuchillo, cebolla, pimiento, huevo, olivas

¡No fallan! Date un gusto antes del plato principal.

Molleja entera · exterior crujiente · interior cremoso · emulsión de limón asado · salsa criolla de la casa

Ternera desmenuzada cocida a baja temperatura · Salsa cheddar · Salsa criolla Argentina

Patatas · Dados de pollo rebozado · Salsa ají molido picante · Mozzarella y Ahumado de Campo gratinados a la brasa

Patatas fritas · Pulled pork · Salsa de pimiento · Emmental y Manchego estacionado gratinados a la brasa · Cebolleta · Cebolla crispy

Queso provolone a la brasa · Mermelada casera de pimientos del piquillo ahumados · Orégano fresco

Queso provolone a la brasa · Chistorra a la brasa · Chimichurri de hierbas frescas · Tomate asado

Sellado a la brasa · Emulsión de limón, vino blanco y romero · Patatas fritas

350gs de Costillas de ternera cortadas en tiras · acabado a la brasa · chimichurri rojo de la casa · Patatas fritas

Corte argentino de falda · 300g · marinado en hierbas · sellado a la brasa · chimichurri rojo · flor de sal Maldon · Patatas fritas

Sellado a la brasa · Emulsión de limón y tomillo · Patatas fritas

Pan brioche Medallón 180gr horneado a las brasas Guacamole casero Tomate Lechuga romana Queso gorgonzola Bacon Huevo

Pan Brioche Filete de pechuga rebozada Lechuga Queso Cheddar Salsa Ranch Patatas fritas

Pan Brioche Medallón de 180gr de ternera horneado a las brasas Queso cheddar Lechuga romana Tomate Cebolla morada jalapeño Ketchup Mostaza Salsa Santísima

¿Te atreves al desafío? 5 carnes smash de 100grs Mantequilla Pan Brioche Queso cheddar.

Pan Brioche 2 carne smash de 100grs Mantequilla Queso cheddar

Pan brioche 2 smash de 100gr de ternera Cheddar Monterrey Jack Hilos de cebolla morada frita Fideos de bacon crispy Salsa Bourbon Lluvia de doritos

Pan Brioche 2 Medallones de carne de 100gr smash Tomate Cheddar Bacon crunchy molido Salsa Santísima

Pan Brioche 2 Smash de 100gr de Ternera cada una Cheddar Pepinillos Salsa Santísima

Pan Brioche 2 smash burger de 100gr. cocinada en mostaza Queso Cheddar Cebolla morada Bacon Salsa secreta

Homenaje a esta emblemática hamburguesa americana Pan Brioche 2 carnes terneras de 100gr cada una al estilo smash Queso cheddar Cebolla (mucha)

Pan Brioche Pulled pork cocido a baja temperatura temperado a las brasas Cebolla Queso monterrey Salsa Barbacoa

Pan Brioche 180gr de ternera horneado a las brasas Huevo Cheddar Bacon Cebolla crispy Baño de cheddar

Pan vegano Beyond meat Queso vegano Guacamole, Tomate Lechuga Cebolla crispy Pepinillos

Mezclum Lechuga Tiras de pollo a la plancha Picatostes Parmesano Salsa cesar

Mezclum Lechuga Tiras de pollo a la plancha Queso parmesano Salsa cesar

Mezclum de hojas y brotes Queso feta Tomate cherry asado Semillas de girasol Vinagreta casera Olivas Salsa griega

LIMONES Y PULPAS DE FRUTAS 100% NATURALES AÑADE 1 SHOT DE ALCOHOL A ELECCIÓN POR 2,50€ O 2 SHOT POR 4€

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Una receta compleja que incorpora 8 variedades de lúpulo, uno de ellos el Nugget de origen mediterráneo. Una cerveza lupulada, de amargor equilibrado y con notas de cítricos frescos y fruta madura. Grado de alcohol: 6,6% Vol.

Cerveza de tonalidad dorada y brillante que llena el paladar de notas a malta perfectamente equilibradas con el amargor de lúpulo y un final eminentemente refrescante. Grado alcohólico: 4,8 % Vol.

Cerveza 0,0 de gran calidad, que se elabora a partir de la combinación de la malta pilsen, que se utiliza para la elaboración de Estrella de Levante SIN y todos los matices de las maltas caramelo y torrefactas, que le aportan complejidad y su característico color tostado.

Se caracteriza por su frescura y equilibrado amargor. Para su elaboración se utiliza un proceso de extracción del alcohol que permite conservar todas las propiedades de aroma y sabor de la cerveza.

La doble cantidad de malta le confiere más fuerza, más sabor y más cuerpo. 100% ingredientes naturales. Grado de alcohol: 7,2% Vol.

Una clara muy refrescante de ingredientes 100% naturales. Elaborada con Estrella de Levante y los mejores limones de Murcia. La fórmula genuina logra un agradable gusto amargo, ligero y equilibrado. Grado de alcohol: 3,2% Vol.

La cerveza sin gluten más premiada del mundo por su sabor. Antes de salir al mercado, cada lote es analizado por el CSIC para asegurar que su contenido en gluten es inferior a 3 ppm. Grado de alcohol: 5,4% Vol.

Cerveza de color ámbar brillante con matices caoba. En boca destacan las notas a cereal tostado. El equilibrado diálogo entre el dulzor de la malta y el amargor del lúpulo le proporciona un final agradablemente fresco. Grado alcohólico: 5,4 % Vol.

Una cerveza sin alcohol de sabor intenso que llena el paladar de notas tostadas

Elaboración propia · bizcochos empapados en café espresso · crema de mascarpone · cacao en polvo

Frambuesas bañadas en chocolate blanco y leche

Pan brioche Sirope de dulce de leche Helado de Vainilla Crocante de Kit Kat, Brownie de Chocolate ¡Y Baño de chocolate por encima!

Helado de chocolate Helado de vainilla Sirope chocolate Sirope dulce de leche Oreos Nata montada

Brownie de chocolate Helado de vainilla Sirope Dulce de leche Avellanas picadas

Martini seco Ginebra

Tequila blanco Licor de naranja Zumo de lima.

Vodka Licor de melocotón Zumo de naranja Sirope de arándanos

Aperol Vino Frizante Agua con gas Naranja

Bacardi Razz Lima Azucar Menta Frambuesas Agua con gas

Ron Bacardi Menta Azucar Lima Agua con gas

ENTRANTE 1 empanada a elección PLATO PRINCIPAL a elegir entre – 1/2 Asado a las brasas con patatas fritas – Pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas BEBIDA a elección entre – Agua – Refresco – Jarra de Cerveza INCLUYE CAFÉ Solo disponible MEDIODIAS de Lunes a Viernes, no válido días festivos.

PLATO PRINCIPAL a elección entre – Asado a las brasas (2 tiras) con patatas fritas – Pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas – Entraña a las brasas con patatas fritas – Secreto Ibérico a las brasas con patatas fritas BEBIDA a elección entre – Agua – Refresco – Jarra de Cerveza INCLUYE CAFÉ Solo disponible MEDIODIAS de Lunes a Viernes, no válido días festivos.

ENTRANTE a elección entre – Provoleta – 2 empanadas – Burrata de la casa PLATO PRINCIPAL (2) a elegir entre – 1/2 Asado a las brasas con patatas fritas – Pollo deshuesado a la brasa con patatas fritas BEBIDA a elección entre – Agua – Refresco – Jarra de Cerveza INCLUYE CAFÉ Solo disponible MEDIODIAS de Lunes a Viernes, no válido días festivos.

A elegir plato principal, 1 bebida, incluye café. Solo disponible MEDIODIAS de Lunes a Viernes, no válido días festivos. PLATO PRINCIPAL 1 producto entre: – Burger Santa Mónica incl. patatas – HDP incl. patatas – Pendeja incl. patatas – Ensalada Cesar con pollo – Ensalada Cesa con pollo rebozado – Ensalada Griega BEBIDA 1 producto entre: – Agua – Refresco – Jarra de Cerveza INCLUYE CAFÉ

A elegir 1 entrante, 1 plato principal, 1 bebida, incluye café. Solo disponible MEDIODIAS de Lunes a Viernes, no válido días festivos. ENTRANTES 1 Empanda a elección entre: – Wilson, Capresse, Argentina o Pendeja PLATO PRINCIPAL 1 producto entre: – Burger Santa Mónica incl. patatas – HDP incl. patatas – Pendeja incl. patatas – Ensalada Cesar con pollo – Ensalada Cesa con pollo rebozado – Ensalada Griega BEBIDA 1 producto entre: – Agua – Refresco – Jarra de Cerveza INCLUYE CAFÉ